ちょっとー！！何を食べさすネン 　かまぼこの赤い色は虫だった！

　　

カマボコの縁の赤い色は、虫だった！

2021年06月03日 05時54分46秒 | 食にまつわる話
健康宅配便より転載
2013-07-09
　
 
ーーー転載開始ーーー
 
みなさん、ご存じでしたか？
 
「かまぼこ」の縁の赤（紅）色が
なんでできているか？
 


実は・・・

「エンジ虫」という寄生虫だったんです！
　　　　　　　　　　
 
エンジ虫は、メキシコ付近の砂漠で
サボテンに寄生する貝殻虫でして、
約５００年前のインカ帝国の時代から、
織物の染料や装飾品の塗料として使われて
いました・・・


それが今や、食品の着色料に！
「カマボコ」ばかりじゃありません！

カンパリソーダー、ヨーグルト、ガム、
アイスクリーム、飲料水、ハム、
ソーセージ、お菓子、口紅、医薬品までと
用途が広がってます！

（あの、ファイブミニやいちご牛乳にも）
 

上記からわかるにように、もともと染料として
使われていたわけですから、口にするものでは
ないんです！

人体への影響は灰色とされていますが、
プロピレングルコールやラウリル硫酸ナトリウムなど
が含まれ、発ガン性や免疫・生殖系異常を誘発する
恐れも指摘されています。

「かまぼこ」は、赤よりも、白カマボコが食べた方が
無難のようですネ。
 
 
ーーー転載終了ーーー